炉体的保温
远红外辐射加热虽以辐射为主，但对
面包烤箱烤炉的保温隔热相当重要。有些烤炉的外壁温度高达50―60℃以上，这样经外壁散失的热量将占功率的20％以上。因此炉体保温性能的好坏对提高炉的加热效率，减少能量损失有直接关系。理想的保温效果在加热炉正常工作时，炉外壁的温度不高于50℃。
为了提高加热效率，尽量减少炉体的热量损失，设计时应考虑以下几点：
①提高炉壁热阻，减轻炉壁自重。
②加强炉内壁的反射。
③加强炉体密封，防止不必要的辐射损失与对流损失。
④尽量减少炉体尺寸和总重，以减少自身蓄热和散热面积。
保温材料的选择 一般说来，导热系数小于O．2千卡／米时・℃的材料称为保温材料。
面包烤箱炉体的保温效果的好坏与保温材料的性能有很大关系。应根据可能的情况，尽量选用重较轻、导热系数较小的保温材料。中、低温(800℃以下)隔热效果较好的保温材料有石棉、硅藻土、蛭石、矿渣棉、膨胀珍珠岩和耐火纤维等。
(1)石棉制品：石棉是纤维结构矿物，它的主要成分是蛇纹石(3 MgO.2 Si 02・2 H.O)。石棉熔点超过1500℃。但在700℃就变成了粉末，失去了隔热性能，故其最高使用温度不超过500℃。石棉制品有石棉绳(直径为3―50毫米)、石棉板(1000×1000毫米，厚度1―20毫米)和石棉粉。其容重较大，不宜做炉体隔热材料，有的厂家用石棉绳做箱式炉门封。
(2)硅藻土制品：硅藻土的主要成分是非晶体Si O。(74―94％)。其耐火度大于1400℃，最高使用温度不超过900―950℃。硅藻土制品有硅藻土粉、硅藻土砖和硅藻土焙烧板。硅藻土砖根据重度分为三种：5 00、600和700公斤／米3，其抗压强度分别为5、7、11公斤／厘米2，砖的尺寸为250×123 X 65毫米和2 30×1 1 3×65毫米。
