烤箱的保养

使用前

烘烤前，烤箱需要预热，除了让食物更可口，也有利于烤箱的保养。

将烤箱放在隔热的水平桌面上，周围预留足够的空间，顶部不要放任何物品。

如果是新买的烤箱，要清洁后才能使用，才能保持干净卫生，不会使用的新手要仔细地阅读说明书。

使用时

烘烤的过程中不要让食物碰到顶部的加热管，还要防止烘焙材料滴在下部的加热管，不然油渣附在加热管上，难以清洗。

不同的食物要放在对应的层数，如果是烤鸡，可以用锡纸包住鸡翅，在下方放上烤盘接住油渣，避免烘烤过程油渣掉落沾到烤箱。

使用后

烘烤后，一定要及时做好清洁工作。

如果油烟积到很厚再清洁，就很难去除，还会影响烤制效果，有异味，而且不健康。

平时注意事项

烤箱不使用的时候放在干燥清洁的地方，盖上防尘罩，以免弄湿和污染。

不要在顶部放置重物，以免压坏烤箱。

如果要移位摆放，应轻拿轻放，防止碰撞，以防损坏烤箱的内部结构和零件。

烤箱的清洁小技巧

新烤箱

对于新烤箱，用柔软的湿布蘸上中性清洗剂，轻轻擦拭烤箱内部，再用干布擦拭干净，打开通风晾干。

干燥后，以250度空烤10分钟，可以除去新机的味道。

注：长帝焙热风烤箱请按照烤箱相应的操作指引进行空烤。

小贴士

1.烤箱的清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行。刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150℃，不能立刻清洁，一方面是可能烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。

2.烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。