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醒发箱炸虾球

炸虾排
    所需原材料：面包粉：100、大虾：500、豆油：500、面粉：50、细盐：适量、黄酒：适量、味精：适量、鸡蛋：150
    制法  把大虾剥皮，去头，去掉脊背上的黑泥线，再洗净。将虾从脊背切开，腹部相连．用刀拍平成为虾排，用绍盐、黄洒、味精等调料硝腌一下待用，鸡蛋打在碗内搅拌均匀；把虾排先粘些面粉，再蘸上鸡蛋浆，然后粘上面包粉，用刀拍平；锅内放油，烧至六、七或熟时，放^虾排炸热捞出，放八盘内，即可食用。
醒发箱
来源：  [时间：2015/01/31]

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