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面包机械原料贮存仓

 第一节 原料贮存仓
    "面包机械"原料贮存仓的容量大小一般是按照3~4天的用粉量来设计的。"面包机械"贮存粉的日期长短与小麦粉本身的质量及气候等条件有关。当气温在一40℃至+38℃的范围内,相对湿度不超过85%时,仓内的面粉不会有多大变化。当气温超过38℃,相对湿度超过85嘧时,仓内的面粉就容易变质。最好的贮存条件是温度在20℃左右,相对湿度在60~65%上下。 面包机械
来源:  [时间:2015/02/04]




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