Backeb.paikms立式面包和面机的机械结构
    (1)主体:主体部分主要由左右墙板组成机架l，传动件2．飞轮制动器3，定心座4，防护翻罩5，悬臂抓耙6，电动机7。底座8等部组成。
    (2)传动系统。由电机1带动小皮带轮2，小皮带轮2带动大皮带轮3，由与大皮带轮3同轴的小齿轮4与火齿轮5啮合转动。装在大齿轮偏心孔上的四连杆机构6同时跟随运动，这样就带动了悬臂抓耙形成上下曲线运动。见图2～9
    同时庄小齿轮4的同一轴上装有小链轮7，带动了大链轮8，在大链轮8轴转动时，带动了同一轴上的伞形齿轮9，在伞形齿轮9转动时，啮合在伞形齿轮9上的面团发酵槽底齿轮跟随转动。见图2―9
    (3)飞轮制动装置，由摇手柄，伸缩轴，支座，螺杆，制动煞车盘等零件组成。
    飞轮制动煞车的作用：在电动机停止转动时，由于惯性的作用，还要旋转一段时问，为了提高生产效益，用飞轮制动器来控制机械旋转，既能提高生产效益，又能达到安全生产目的。
    飞轮制动煞车的机构t当关闭电动机时，扳动摇手柄l，通过连杆2，使小轴3伸出，接触在小轴的煞车盘就卡住飞轮转动，达到r煞车的目的。见图2一l O








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